28.3. Kokemuksia 4. jaksolta
4. jakso on tuntunut hyvin pitkältä pelkkine keittiövuoroineen. Olen oppinut tällä jaksolla erityisesti menukokonaisuuksista, sillä opetuskeittiöllä torstaisin ja perjantaisin valmistamme kolme ruokalajia ja syömme ne päivän päätteeksi. Kyseisinä päivinä olen myös oppinut uusia ruuanvalmistusmenetelmiä, kuten liekittämisen. Lisäksi olemme a la carte - kurssilla koonneet ja suunnitelleet Oparissa 5. jaksolla toteutettavan menun.
Tavoitteitani näin YO-kirjoitusten jälkeen on päivittää blogia useammin, panostaa enemmän keittiötöihin ja olla mahdollisimman reipas koulussa. Suurin tavoite on kuitenkin herättää osaksi jo kuollut motivaatio opiskeluun, esimerkiksi valmistamalla ruokia myös kotona. Olen osittain päässyt tavoitteisiin, esimerkiksi olen ollut koulussa ahkerampi ja poissaolot ovat vähentyneet. Kotona olen viimeksi toissapäivänä paistanut lättyjä ja tänään olisi tarkoitus valmistaa ateria itselleni ja ystävälleni. Lisäksi olen jonkin verran lukenut ruokalehtiä ja katsellut varteenotettavia reseptejä. Tarkoitus olisi myös ottaa leipominen osaksi kotitöitä ja valmistaa esimerkiksi erikoisia leivonnaisia.
Ensi jaksolla alkavat uudelleen myös lukio-opinnot, jotka tuovat mukavaa vaihtelua keittiötunneille. Silloin aion tasapainoittaa opiskelua, sillä esimerkiksi viimejaksolla käytin lähes kaiken ajan pelkkien lukiotehtävien tekemiseen ja kokeisiin lukuun. Tulevaisuudessa siis esimerkiksi juuri blogin kirjoittamiseen tulisi panostaa enemmän ja ajattelin lisätä tänne enemmän kuvia, ruokareseptejä, kuvasarjoja yms. Korostan opiskelussa lisäksi kotona kokkailua ja erilaisten koulussa tehtyjen asioiden kokeilua myös kotona harjoituksen vuoksi.
