Oppimispäiväkirja

Kokemuksia 1. jaksolta

Tämä ensimmäinen jakso on mennyt toistaiseksi leppoisasti. Lukiokursseja on enää kaksi kerrallaan, joten kaikkeen opiskeluun ehtii yhtälailla perehtyä. Tiistaina 10.9, kävin englannin yo- kuuntelukokeessa ja keskiviikkona 18.9 kirjallisessa kokeessa.
Oparissa on ollut myös rauhallista (kuten kuulema viime syksynäkin) ja aikaa on ollut muun muassa omaan menu suunnitteluun sekä muihin "mielenkiintoisiin" amis-tehtäviin (kuten ruoka ja uskonnot, julkaistu 4.9.). Lähinnä kuitenkin koko luokka palailee edelleen kesälomalta. Osa opituista asioista on unohtunut kesän aikana, mutta sehän kuuluu antaa anteeksi. Minusta kuitenkin tuntuu, että koko luokka on kasvanut ja aikuistunut täysi-ikäisyyden myötä ja tulemme toimeen entistä paremmin. Myös vanhukset ovat alkaneet suhtautua meihin nuorempiin suotuisammin.

Olen ollut tänään ensimmäistä kertaa Oparissa salilla. Siellä sain tutustua muun muassa kuuluisiin vakioasiakkaisiin. Työ salilla on lähinnä rentoa ja sosiaalista. Opin asiakaspalvelua ja yleensä Oparin salikäytäntöjä. Lisäksi osaan nyt paremmin ajoittaa tilaukset siten ettei keittiö ruuhkaannu. Koska ravintola on kokonaisuus, on mielestäni tärkeä osata sekä salin, että keittiön työtapa. Olisi toki vielä rikastuttavampaa saada tarjoilla myös alkuruokia yms. pöytiin (tällä hetkellä salaatit ja kahvit buffetista), sekä oppia laskuttaminen ja keittiölle bongaaminen.